Come si pulisce la razza
Descrizione della Razza e la sua Importanza Culinaria La razza è un pesce piatto appartenente alla famiglia dei Rajidae ed è conosciuta per le sue ali carnose e il sapore delicato. Questo pesce è particolarmente apprezzato nelle cucine mediterranea e francese, dove viene comunemente servito in piatti raffinati. La razza può raggiungere dimensioni notevoli, con […]